Symrise AG є великим виробником ароматизаторів і ароматизаторів із обсягом продажів у 3,154 мільярда євро у 2018 році. Основними конкурентами є Döhler, Firmenich, Givaudan, International Flavors and Fragrances, Frutarom і Takasago International. Symrise є членом Європейської смакової асоціації. У 2021 році компанія Symrise посіла 4-те місце у рейтингу FoodTalks Global Top 50 Food Flavors and Fragrances Companies.
Отримували доходи в Росії в 2021 році, офіційних оголошень немає